viandes

Steack à la Créole

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  • préparation 15 min
  • budget moyen
  • difficulté facile

ingrédients pour 4 personnes

  • 4 steacks (au choix : bœuf, porc ou veau)
  • 6 gros oignons
  • 5 gousses d’ail
  • 2 branches de thym
  • sel, poivre
  • 4 cuillères à soupe d’huile

préparation

  • Emincer les oignons. Ecraser l’ail.
  • Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Une fois que l’huile est bien chaude, y mettre les steacks à dorer rapidement pour éviter que la viande ne dessèche.
  • Ajouter les oignons, l’ail et le thym et bien remuer jusqu’à ce que les oignons soient blanchis.
  • Saler et poivrer à votre convenance.

    Que boire avec ce plat ? Un Bergerac ou un Bordeaux.