accompagnements

Rougail Z’avocats

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  • budget pas cher
  • difficulté facile

ingrédients pour 4 personnes

  • 2 avocats
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 10 petits piments (plus ou moins, selon goût)
  • sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de vinaigre

préparation

  • Ecraser à la fourchette les avocats pour les réduire en purée.
  • Piler le piment avec l’ail et le sel.
  • Emincer finement les oignons.
  • Mélanger le tout dans un bol, en rajoutant le vinaigre et l’huile.