boissons

Le Rhum Arrangé

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  • budget pas cher
  • difficulté facile

ingrédients

  • rhum
  • sucre roux
  • vanille / letchi / goyavier / ananas / fahame

préparation

  • Tous les fruits et toutes les plantes à tisane peuvent aromatiser le rhum. Il suffit de mélanger ¾ de litre de rhum avec deux cuillerées à soupe de sucre roux, et d’ajouter le complément choisi. Cette préparation doit reposer au moins trois mois. Les rhums arrangés les plus courants se font avec de la vanille, du letchi, du goyavier, de l’ananas ou du fahame (orchidée sauvage des hauts de La Réunion). Il est aussi possible de mélanger plusieurs fruits.